Новые кроссы уток: «Агидель 34», «Агидель 345» на ГУП «Племптицезавод Благоварский», Башкортостан
В последние годы на потребительском рынке наметилась тенденция к изменению ассортимента птицеводческой продукции, в том числе увеличилось потребление утиного мяса за счет использования птицы зарубежной селекции.
Селекция уток традиционными методами без привлечения принципиально нового генетического материала не может обеспечить повышение интенсивного роста при одновременном снижении ожиренности тушки и увеличения выхода постного мяса.
Поэтому специалисты ГУП ППЗ «Благоварский» и сотрудники ВНИТИП на базе имеющихся уток линий кросса «Благоварский», уток кросса «Супер М» (фирма Черри-Велли, Великобритания), и уток породы индийские бегуны создали 3 сочетающихся линии уток А3, А4 (с прилитием крови уток кросса «Супер М»), А5 (с прилитием крови уток кросса «Супер М» и породы индийские бегуны), родительская форма А45 и на их основе два кросса «Агидель34» и «Агидель345», которые характеризуются белой окраской оперения и специфическими наследственно закрепленными признаками продуктивности.
Созданные новые кроссы уток «Агидель34» и «Агидель345» (2001-2011г.г.) ( исходные линии А3, А4, А5) и родительская форма А45 обладают более высокими продуктивными и воспроизводительными качествами, меньшим содержанием жира в тушке.
Так за период селекции (2003-2011 г.г.) увеличен выход утят от родительской пары по линиям: А3-10,0%, А4-11,8%, А5- 16,1%, А45-16,8%; содержания жира в тушке утки в 6-недельном возрасте уменьшилось на 3,0-4,2% в зависимости от линии и на 6,0--6,6% в зависимости от кросса по сравнению с линиями кросса «Благоварский».
Основным признаком отбора по созданным линиям уток являлись:
линия А3 - ( отцовской форма) живая масса и ожиренность тушки;
линия А4 –(двойное назначение - материнская форма в 2-х линейном кроссе- «Агидель 34» и в кроссе «Агидель345»-отцовская линия в материнской форме) - яйценоскость за цикл и конверсия корма;
линия А5-( материнская линия в материнской форме) - яйценоскость за цикл и выводимость яиц.
Сравнительная характеристика созданных кроссов в сравнении с базовым вариантом (кросс «Благоварский») показала, что себестоимость суточного молодняка ниже на 4,2-4,9%, себестоимость прироста живой массы созданных кроссов ниже на10,5 и 7,3%. Утята-бройлеры созданных кроссов отличались высокой однородностью, более высокой сохранностью, высокой живой массой в убойном возрасте.